ДРАЧЕНА
Автор: Katman 10.05.2011 12:11
В просеянную муку кладут сырые яйца, перемешивают, добавляют сметану, взбивают и разводят молоком, добавляют соль, перемешивают. Выливают на смазанную маслом сковороду и запекают. Подают драчену только в горячем виде, полив сливочным маслом.
Яйца - 6 шт., молоко - 70 г, мука -18 г, сметана - 30 г, масло - 20 г, соль - по вкусу.