ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ-СУФЛЕ
Автор: Katman 22.03.2011 10:00
Желтки сырых яиц растирают с сахаром, белки яиц взбивают в пышную пену отдельно и выпекают два омлета на смазанной маслом, очень раскаленной сковороде и немедленно подают. Отдельно ставят на стол стакан с компотом.
Яйца - 4 шт., сахар - 30 г, масло топленое - 40 г, компот - 400 г.