1 кочан капусты средней величины, 2 стакана толченых сухарей, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана сливок.
У капусты обобрать зеленые листья и аккуратно вырезать середину. Подготовленный кочан положить в кастрюлю. Вырезанную середину измельчить, смешать с сухарями (лучше сдобными) и нафаршировать кочан. Положить в него кусочки масла, обсыпать сухарями и залить сливками.
Кастрюлю накрыть крышкой, поставить в разогретую духовку и выдержать до готовности капусты.
