ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ
Автор: Katman 09.11.2010 09:00
На раскатанное в пласт дрожжевое тесто кладут сырой, мелкорубленый лук, картофель, нарезанный кружочками, добавляют кусочки сливочного масла, соль, перец, снова репчатый лук, закрывают вторым пластом, защипывают, дают расстояться, выпекают полчаса при 240°.
Тесто опарное - 580 г, картофель - 380 г, лук - 160 г, сливочное масло - 100 г, соль, перец
- по вкусу.