Впрок на весь год (домашнее консервирование)
Автор: Katman 14.06.2011 12:11
Если хотите, чтобы ваше зимнее меню было разнообразным, позаботьтесь об этом осенью. Практически любая семья делает заготовки впрок. Технология приготовления простых заготовок из овощей и фруктов уходит в глубокую древность. Существует множество самых различных способов консервирования, но основными признаны: сушка, вяление, соление, квашение, маринование, засахаривание.