On-line журнал Катерины

ЯЙЦА В ПОМИДОРАХ

Автор: Katman 12.04.2011 11:00

Горячее

У помидоров (желательно, чтобы они были ровные, плотные) срезают верхушку, вынимают семена с частью мякоти, кладут кусочек сливочного масла, посыпают солью, ставят на смазанную сковороду, вовнутрь выпускают яйца и запекают. Готовое блюдо украшают веточками петрушки, зеленым луком соломкой.

Помидоры - 4 шт., яйца - 4 шт., масло сливочное - 20 г, зеленый лук - 20 г, соль - по вкусу.