ДЕРЕВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ШАРИКИ»
Автор: Katman 24.08.2011 13:18
Сливочное масло растирают добела, яйца взбивают в пышную пену, вводят сахар, тщательно растертый с желтками яиц, добавляют муку, корицу и быстро замешивают тесто. Разделывают его в виде небольших шариков и выпекают при 240°.
Масло - 270 г, яйца - 10 шт., желтки яиц - 4 шт., сахар - 270 г, мука в/с - 600 г, корица - по вкусу, маргарин для смазки листов - 5 г.