ПЕЧЕНЬЕ «НЕЖНЫЙ ПОЛУМЕСЯЦ»
Автор: Katman 02.05.2011 12:11
Сливочное масло и сахар растирают до исчезновения крупинок, вливают коньяк, затем всыпают просеянную муку с содой и быстро замешивают тесто. Разделывают печенье в виде полумесяца круглой выемкой, выпекают при 240°. Подают к чаю.
Мука в/с - 620 г, сахар - 100 г, масло сливочное - 400 г, коньяк - 20 г, сода питьевая - 10 г.