On-line журнал Катерины

РОЖКИ ПО-НЕМЕЦКИ

Автор: Katman 26.10.2011 15:17

На десерт

Сахарную пудру взбивают со сливочным маслом или маргарином, вводят взбитые яичные белки, просеянную муку, замешивают тесто и формуют в виде подковок, выпекают 15 минут (до румяного цвета). Изделия охлаждают, складывают попарно, а концы глазируют в шоколадной глазури или в шоколаде.

Масло или маргарин - 290 г, сахарная пудра - 130 г, мука - 370 г, белки яиц - 40 г, ванильный сахар - 3 г, соль - 2 г, глазурь или шоколад - 100 г.