СЛОЙКА ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА С БРУСНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ ПО-ЛАТЫШСКИ
Автор: Katman 28.09.2011 14:14
В порционную посуду укладывают слоями тертый ржаной хлеб (лучше черствый), очищенный от корок, и брусничное варенье. Можно готовить и с другими видами варенья, но с брусничным слойка неповторима по вкусу. Сверху слойку украшают взбитыми сливками (35%-ной жирности) с сахарной пудрой и ставят на холод на 1,5-2 часа.
Ржаной хлеб - 200 г, варенье - 270 г, сливки 35%-ной жирности - 230 г, сахарная пудра - 75 г.