ДЖУЛЕП (мятный прохладительный напиток)
Автор: Katman 12.02.2011 09:00
В сахарном сиропе разминают веточки мяты, удаляют их - сироп приобретает приятный мятный аромат. В сироп добавляют пищевой лед, клубничный и лимонный соки, ванильный сироп (сахарный сироп с добавлением ванилина). Гарнируют ягодами клубники и оформляют взбитыми сливками. Таким же способом готовят другие виды джулепов, непременная составная часть которых - мята.