ГОРЯЧИЙ СБИТЕНЬ
Автор: Katman 20.10.2010 09:00
Когда-то сбитень был на Руси очень распространенным напитком. Пили его и холодным, и горячим, как чай. По своему вкусу он похож на медовый, слабохмельной напиток.
В кипящую воду кладут мед, патоку, различные пряности (хмель, мятный лист, корицу, гвоздику по вкусу) и кипятят полчаса. Пьют этот сбитень горячим.
Вода - 6 л, мед - 0,5 кг, белая патока - 0,75 кг, пряности - 5-10 г.