КВАС ИЗ КОСТЯНИКИ
Автор: Katman 08.10.2011 15:17
Ягоды костяники разминают, заливают водой, кипятят 5 минут, процеживают, всыпают сахар, размешивают и охлаждают до 37°, добавляют дрожжи и ставят для брожения на 36-48 часов. Аналогичный квас готовят из малины, рябины.
Вода - 450 г, дрожжи - 5 г, сахар -40 г. костяника - 100 г.
© 2009-2018 Katman
Содержимое сайта защищено магией. Укравший контент - проклят на 7 поколений.