НАПИТОК СВЕКОЛЬНЫЙ С КВАСОМ
Автор: Katman 09.07.2011 12:11
Вареную свеклу нарезают мелкими ломтиками, заливают свекольным отваром, квасом, кладут сахар и ставят на 8 часов в теплое место для брожения. Подают напиток в охлажденном виде.
Свекла - 200 г, квас - 200 г, сахар - 29 г, отвар свекольный -180 г.