СБИТЕНЬ-ЖЖЕНКА
Автор: Katman 27.10.2010 09:00
10-12 чайных ложек меда разводят в 1 л воды и кипятят 20-25 минут, затем добавляют лавровый лист, тмин, корицу по вкусу и кипятят еще 5 минут. Полученную смесь процеживают через марлю и вводят для цвета жженку. Ее приготавливают так: 1-2 кусочка сахара кладут на столовую ложку и нагревают над огнем, пока не образуется черная жидкость. Этот сбитень пьют также горячим.
Вода - 1л, мед - 120 г, приправы - по вкусу.