On-line журнал Катерины

Рецепт кисло-сладкого соуса

Автор: Katman 03.02.2010 20:59

Разновкусие

изюм 30 грамм
соус красный основной 500 грамм
масло сливочное 20 грамм
чернослив 80 грамм
вино красное сухое 200 грамм

Промыть изюм и чернослив, залить в кастрюле небольшим количеством воды и припустить до готовности. Из чернослива удалить косточки. Красный соус соединить с черносливом и изюмом, залить красным вином, добавить масло сливочное и подогреть.
Кисло-сладкий соус хорошо подавать к отварному мясу или домашней птице.