On-line журнал Катерины

ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ

Автор: Katman 16.08.2011 13:18

Закуски

Очищенный чеснок ошпаривают подсоленным кипятком, откидывают на сито или дуршлаг и охлаждают. Затем чеснок укладывают в банку и заливают маринадом.

Чеснок - 1 кг, уксус 6%-ный - 200 г, соль - 20 г, сахар - 50 г, корица - 5 г, душистый и черный перец - по 2 горошины, лавровый лист - 3 шт.