1 кочан капусты средних размеров, 1 л молока, 1 стакан сливок, 1/2 стакана толченых сухарей, 2 столовые ложки тертого сыра.
Свежую капусту нашинковать, обдать кипятком и положить в кастрюлю с кипящим молоком. Когда капуста размягчится, переложить ее на скороду, обсыпать сухарями, облить сливками и, добавив сыр, запечь в духовке.
