Чем заменить нездоровую пищу - соя как замена мяса
Автор: Katman 08.04.2011 10:00
Это растение из рода бобовых на 60% состоит из белка, соевое масло очент полезно, так как оно содержит много витаминов, минеральных и других биологически активных веществ. Для жителей Южной Америки соя — то же, что для нас хлеб.
Американские учёные провели исследования коренных народов в связи с очень низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний. А потом, они обратили своё внимание на соевые бобы. Оказалось, что вещества, содержащиеся в сое способствуют снижению уровня холестерина в крови. А холестерин - главная причина сосудистых заболеваний, инсульта и сердечных приступов.
После данных исследований это растение начинает завоёвывать своё место не только в Америке, но и во всем мире. Должным образом подготовленная, соя ничем не отличается на вкус от мяса и, при этом, очищает кровеносные сосуды, что обеспечивает поступление достаточного количества крови в головной мозг.
Есть много других полезных продуктов, некоторые из них мы приведём дальше. Вот некоторые из них: экстракт стевии (в 300 раз слаще сахара), морская капуста (источник органического йода), проростки пшеницы (могут быть добавлены в салаты), пыльца (для обогащения продуктов питания) и многие другие.