On-line журнал Катерины

КВАС ВИШНЕВЫЙ

Автор: Katman 15.10.2011 15:17

Напитки

Вишню перебирают, промывают, толкут, не нарушая косточек, заливают кипятком, добавляют промытые листья вишни и настаивают 10-12 часов. Настой сливают, процеживают, добавляют дрожжи, сахар и ставят в теплое место для брожения на 24 часа. Подают в охлажденном виде.

Ягоды - 150 г, листья вишни - 10 г, сахар - 15 г, дрожжи - 0,8 г, вода - 450 г.