On-line журнал Катерины

Диета против стресса

Автор: Katman 21.02.2011 16:05

Здоровье

Еда способна повысить настроение и победить стресс. Знаете, почему жители Южной Европы такие жизнерадостные и пылкие в любовных делах? И дело тут не только в их природном темпераменте. Просто в их национальных кухнях важное место занимают морепродукты и свежие фрукты и овощи.
Грусть и печаль поможет прогнать рыба, а именно те сорта, которые содержат большое количество жирных кислот омега-3. Эти кислоты помогают на биохимическом уровне сопротивляться депрессии. Поэтому чаще подавайте к столу скумбрию, тунца, сельдь, а если позволяют возможности, то и семгу, форель.
Для повышения сопротивляемости стрессам, очень полезны моллюски, поэтому чаще покупайте замороженный «морской коктейль»
Некоторые растения содержат фитогормоны – вещества, которые по своему составу очень напоминают гормоны человека. «Гормоны счастья» содержат овес и шоколад. Так что традиция англичан начинать день с овсяной каши не лишена смысла.
Сладкий красный перец поможет снять стресс, ведь он содержит вещество, регулирующее нервное напряжение. Сваренный или запеченный «в мундире» картофель поможет успокоиться – пища, богатая крахмалом снижает уровень адреналина.
Лучше всего повышает настроение малины и клубника, персики и абрикосы помогут снять раздражение. Самыми анти стрессовыми овощами и фруктами являются помидоры, бананы, авокадо, зеленые яблоки и грейпфруты.
От того, что мы едим, зависит до 30% психологического настроя. Побеждайте стресс и повышайте настроение, выбирая вкусные и полезные продукты.