On-line журнал Катерины

Роль воды в человеке

Автор: Katman 22.01.2012 09:49

Здоровье

     Задумывались ли вы хоть раз над тем, какова роль воды в человеке? Немецкий физиолог Дюбуа-Реймон как-то заметил, что «человек - это одушевленная вода».  Так сколько в человеке воды?  На две трети наш организм состоит из воды. Даже в головном мозгу, этом командном пункте, управляющем всеми нашими помыслами и поступками, 80 процентов воды. Теперь, когда мы знаем, сколько состоит человек из воды, мы можем осознать роль этого элемента окружающего мира.
Значение воды в жизни человека огромно. «Вода,- по выражению А. А. Покровского,- является основной средой, а во многих случаях - участником бесчисленных химических реакций, лежащих в основе жизни». В этой среде протекают все сложные процессы превращения веществ, все процессы обмена. Именно поэтому человек без воды может прожить лишь несколько дней. Потеря всего полпроцента воды от общей массы тела уже вызывает жажду, а обезвоживание организма на 5-6 процентов может привести к серьезным, негативным последствиям.
В нормальном состоянии человеческий организм выделяет за сутки 2,5- 3 л воды, однако при повышении физических нагрузок, а также в жаркой среде потери воды могут достигать 10 л в сутки. Кстати, именно за счет потоотделения в значительной степени поддерживается нормальная постоянная температура тела. Вся вода в организме обновляется в среднем каждые 16- 20 дней.
     Сколько же воды требуется человеку? Конечно, это зависит от индивидуальных особенностей организма, его массы, климатических условий жизни, физической активности и еще многих факторов. И все же ученые утверждают, что дневная норма потребления воды для взрослых составляет 40 мл на килограмм массы тела, у детей она выше.
Дневную потребность в воде, а это примерно 2,5 л, человек должен удовлетворять приблизительно так: за счет свободной жидкости (чай, питьевая вода, соки и т. д.) -0,8-1 л, супов, бульонов - 0,5 л, твердых продуктов питания (мясо, хлеб, овощи и т. д.) - 0,7 л. Наконец, в самом организме в результате окисления белков, жиров, углеводов за сутки образуется примерно 0,3-0,4 л воды. Наибольшее количество воды дает окисление жиров, вот почему те, кто страдает ожирением или расположен к полноте, должны особенно строго соблюдать питьевой режим.
Привычка пить без действительной необходимости, просто так, вредна даже для здорового человека. Избыток жидкости в организме способствует вымыванию из него некоторых водорастворимых веществ (витаминов, минеральных элементов). Чтобы научиться правильно нить, нужно знать, что вода начинает всасываться только через 10-15 минут после употребления, следовательно, утоление жажды наступит именно через это время. Нельзя утолять жажду в один прием большими дозами жидкости даже при значительных потерях воды организмом. Пить воду (жидкость) желательно медленно, небольшими глотками и с перерывами в 10-20 минут.
Теперь мы знаем, что роль воды в человеке жизненноважная, без воды человек не сможет долго. Берегите воду, восполняйте запасы организма в воде.