On-line журнал Катерины

от меня - люблю делать салат Мимоза, с консервой семгой, слоем сливочного масла, натертого на терке и сверху сырок! Мняка такая, муж обожает! нежно очень!

Рецепт: (все тру на терке)

слой картошки вареной (штуки 2)+майонез
слой консервы, размятой, немного лучка, мелко порезанного + майонез
слой моркови вареной (1 шт)
белок (от 4-х яиц)
слой сливочного масла
сыр (любой)
майонез
оставшийся желточек мелко потереть сверху.

Нежнейший салатик!

Вкуснейшие лепешечки

Ингредиенты:

Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем

ой это у меня курица в молоке. Все так просто до жути берем курицу филе, режем, на сковородке зажарить лук + морковку, далее выкладываем туда курицу и заливаем молоком, так чтобы тушение было. Молоко как начало сворачиваться мешаем и доводим до готовности, реально вкусно мои дети в захлеб кушают

Пирог из капусты!

200гр сметаны
200гр майонеза
5 яиц
5ст. ложек муки
1ч. ложка соды гашеной
1 кочан капусты

Капусту потушить с луком и остудить. Тесто должно получиться жидким. Выливаете половину теста на противень, выкладываете капусту и заливаете оставшимся тестом. На 30 мин. в духовку.Все.

Делаю рыбу в горшочках.
Сначала тушу лук, морковь, сладкий перец и приправы по вкусу. Потом режу рыбу(обычно это семга) порционно. Беру горшочек и на низ кладу немного тушеных овощей, потом рыба и опять туш. овощи. Ставлю в духовку и на медленном огне минут 30-45 все готовится. Вкус обалденный.

понравилась рыба в горшочках, надо тоже попробывать! семга мне вообще во всех видах нравится;) недавно в кафе заказывала семгу в картофельной стружке, интересно тоже, видимо кусок семги обмакивают в яйцо, картофель на терке и яйцо снова. сытно и вкусно! правда рыбу с картофелем давно не ем, предпочитаю некрахмалистые овощи, но для разнообразия - в самый раз

Я готовлю лазанью . Все просто надо только грибы лук отварное мясо или куриная грудинка и блины можно готовые . Мясо нарезать , грибы обжарить с луком . На блин разложить мясо затем сверху следующий и грибы . Каждый смазать майонезом . и на 15 мин в духовку . Посыпать тертым сыром и еще на 10 мин в духовку.

Творожные бутерброды. Творог в него соль, перец, немного горцицы и сахара все перемешать, можно взбить блендером, добавить майонез что бы не было сухое, по желанию можно добавить чеснок, намазать на ломтик белого или черного хлеба сверху кусочек яйца, огурчик, колбаску или бекон по желанию. очень вкусное как закуска.